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来自 酒文化 2020-01-13 07:34 的文章
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李秋喜:白酒业处春天,企业主动出击

  
 

  在今天上午2013汾酒经销商年会上,汾酒集团董事长提出,白酒面临的环境不是冬天而是春天、企业不要防御过冬,而要主动出击开拓市场。
李秋喜认为,中国的饮酒文化,很大程度上是一种官本位的文化。体现为民与官、商与官、官与官的各种宴请上,宴席上,喝什么酒、喝多少酒,都由最大的官决定,大官喜欢喝哪个酒,哪个酒就能合起来,中高端酒进行了很深入的官场营销。“八项规定”之后,政商消费减少,政商用白酒消费被抑制。限制三公是造福社会的好事,我们都非常赞成,而且,不希望官本位的饮酒文化卷土重来。
在未来,官本位酒文化应该不会卷土重来,官本位饮酒文化进入了冬天。中国白酒回归到了价值决定价格的理性市场发展轨道上,这对白酒来说才真正进入了市场经济时期。
政商用酒逐渐失去市场后,名酒企业将会竞相开发老百姓喝得起的名牌酒,将会有一批又一批的、性价比越来越高的中国名酒走上百姓餐桌,让消费者感受名酒文化。
名酒进入市场道路,将会逐渐消除以前不规范白酒企业造成的食品安全、诚信等问题给白酒造成的负面影响,树立正面影响,名酒企业使白酒从价值观上、从食品安全体系上、从对市场和消费者的态度树立正面形象,开始知道喝什么牌子的酒、怎么喝,使消费者对白酒企业认识进入春天。
李秋喜认为,从市场经济、消费者、名白酒企业三个核心要素来看,正规白酒企业面临的是一个市场起决定性作用的、充满创新活力的、大有希望、大有奔头的春天,是回归理性、接地气的春天,是播撒秋天收获种子的春天。
形势研判是谋篇布局的前提。如果判断是冬天,企业应该认真分析造成冬天的主、客观因素会不会改变,或什么时候改变,改变的可能性有多大?如果判断为冬天,那么必然会采取防御的、短期的、应对的、临时的、被动的策略,抱团取暖,希望早点熬完冬天,迎来春天;但如果判断是春天,那么企业必然采取主动的、长远的、积极的、健康的、可持续的策略,要强调播种育苗,要着手重新布局,会以“一年之计在于春”为行动指南,努力在这个春天大有作为,播撒秋天收获的种子,李秋喜说。
目前中国白酒走入了发展春天,汾酒具备了诚信的企业精神、6000年的悠久文化传承、中国酒魂品牌文化、优良纯净的品质、口感、非常高的性价比这六个春天最优秀的特质,汾酒将积极应对,主动出击。
汾酒在当前环境下,要作为行业的领跑者。过去几年,汾酒回答了“什么是汾酒”、“怎么做汾酒”两个根本性问题,明确了“国酒之源、清香之祖、文化之根”的汾酒文化价值,提出了“中国酒魂”的战略定位,成功打赢了“三大文化战役”,打造了中国白酒行业独一无二的中国酒魂信仰体系和汾酒信仰营销体系,成为若干年来白酒行业最耀眼的文化之光。这是汾酒在白酒春天最大的优势,最强的核心竞争力。
2015年是汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年,汾酒正在制定未来两年中国酒魂文化发展的大方案,要根据汾酒文化的自身特点,设计若干个集中了文化价值、新闻价值、市场价值的时间节点,一波接着一波地展开历史上持续时间最久、规模最大、影响力最大的汾酒文化大宣传、汾酒品质大宣传、汾酒工艺大宣传、汾酒历史大宣传,把中国酒魂做到更高的高度,更广的广度,更深的深度,把汾酒文化做到同行无法“追赶、超越、领先”的水平,从而带动汾酒经销商、汾酒品牌、汾酒市场、汾酒集团领跑市场,为汾酒集团的中国酒魂信仰、跨越发展、清香天下、王者归来,书写白酒新时代的辉煌篇章,李秋喜说。

  

  后记:
汾酒集团董事长李秋喜提出的行业春天论、进攻伦,与当前的“冬天论、防御论”形成了对立,也正是这种对立,让行业看到了发展的希望,给行业传播了正能量,让人振奋,提振精神,启示发展。
酒业营销从官场营销走向了市场营销,我国白酒行业刚刚全面开始进入真正地市场竞争环境,大家站在了同一市场起跑线,市场环境开始逐渐接近公平、平等,对于企业来说,才刚刚步入市场竞争初期,白酒行业将面临巨大整合,白酒企业面对800多万吨(目前虽然销售额大幅下降,但是市场总量没有多少下跌)容量的市场,将餐食这个蛋糕。
在分蛋糕中,企业需要将重点由研究官商消费行为转为研究大众消费行为,研究饮酒文化。要像葡萄酒一样将饮酒文化加入其中,将酒注入现代文化,与时俱进。饮酒文化包括白酒饮用环境与饮食搭配,在什么环境下用什么酒,这个酒配什么餐,还包括文明饮酒、健康饮酒等。
在市场竞争中,白酒行业将面临大洗牌,研究饮酒文化、文明饮酒、健康饮酒的名酒企业将会得到快速发展,结出丰硕硕果。
汾酒通过这次经销商大会,不仅仅是企业的一个大会,也是传播正能量、正视行业发展的大会,会上经销商信心大幅提升,媒体同行也给予高度评价,使行业看到了发文章来源中国酒业新闻网展的希望。

  

  
 

  
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