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来自 酒业新闻 2020-01-19 10:19 的文章
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美酒:清凉中带飘飘然福州都市网

  今年夏天,最流行的喝法就是用伏特加、芝华士之类的烈性酒做主角,勾兑上果汁等其他饮料,清凉中带一点飘飘然。

  欧洲式的露天休闲,如今已从电影中变成了现实的成都生活方式。不管是热闹的棕北休闲广场,富有情调的小巷酒馆,香味扑鼻的黎巴嫩烧烤,到处能看到围坐闲谈的都市男女。去啤酒广场已成了人们的消夏流行,和嘈杂的冷啖杯不同,露天的啤酒广场干净、清爽 ,今年夏天,最流行的喝法就是用伏特加、芝华士之类的烈性酒做主角,勾兑上果汁等其他饮料,清凉中带一点飘飘然。

  

  NO.1伏特加+水晶葡萄或脉动

  

  流行指数:★★★★★

  

  消费人群:25岁~35岁

  

  佐酒话题:生活、体育、商务

  

  这是今夏成都酒吧最为流行的一种喝法。各酒吧的主力伏特加并非来自最有名的原产地俄罗斯,畅销的是包装及口味都稍微“清淡”些的瑞典伏特加、法国太子伏特加。

  

  有趣的是,现在成都人喝伏特加是挑出一个大扎杯,加入3厘米~4厘米厚的冰块,倒上约4盎司的伏特加,然后加两瓶甜甜的康师傅水晶葡萄,或清淡微酸的脉动。这样兑出的伏特加更像清凉饮料。虽然火辣的口感被掩饰,烈酒的劲道仍然还在。一瓶伏特加能像饮料一样很快被三四个人喝光,但最后起身时,不晃晃悠悠的人却不多。

  

  NO.2芝华士+冰绿茶+苏打

  

  流行指数:★★★★

  

  消费人群:30岁~40岁

  

  佐酒话题:户外旅游、休闲

  

  事实上,芝华士从去年起就开始“大热”。不过,由于有了今夏流行小吃“钵钵鸡”,又使得成都人把芝华士喝出了一种新的境界。

  

  和伏特加一样,芝华士也是一款烈酒,喜欢创新的成都人把这酒喝得有些好玩了。净饮口感醇香带苦的芝华士,一定要配上略略有些苦和甜味、带着“青山绿水”式茶香的冰绿茶。茶在这里很有讲究,即使酒吧里绿茶脱销,人们宁愿用苏打水也不会用冰红茶。因为红茶口感偏酸甜,难免破坏芝华士原有的醇香。此外,色彩也不接近威士忌的田园感觉。加上绿茶,淡苦带清香的口感,配上麻辣的钵钵鸡,这个夏夜的清凉就跟着酒精,渗到骨子里了。

  

  NO.3 百利甜+伏特加

  

  流行指数:★★★★★

  

  消费人群:25岁~30岁的女性

  

  佐酒话题:时尚、游乐、休闲

  

  2004年的新鲜喝法让人有些捉摸不透--百利甜怎么和伏特加喝?办法很简单:用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜,再倒上1/6伏特加。百利甜会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃,插入吸管,用最快速度喝下百利甜酒。虽然伏特加会瞬时熄灭,但如果吸管仍被烫坏,这杯酒就算喝“失败”了。

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