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来自 酒业新闻 2020-01-19 10:19 的文章
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以色列考古学家发掘1500年前葡萄酒厂

  
 

  以色列考古局(IAA)宣布,考古学家在以色列雅法古城(现特拉维夫市)地下发掘了一个可能是有1500年历史的葡萄酒酿造厂的一部分。

  

  专家认为该遗址可追溯至拜占庭时期下半叶,约公元6-7世纪。马赛克式的表面很光滑,意味着是用以生产某种液体的。

  

  以色列考古局挖掘主管Yoav Arbel说:“马赛克具有不渗透性,这种表面在那个时期通常是用于压榨液体的设备。每一个下面都连接着一个收集泥桶,将液体聚集。”

  

  这批考古学家判定这是用来压榨葡萄酒的装置。不过Arbel表示,葡萄酒压榨装置的收集池一般比这大,但也有可能这是用来酿造果粒较小的原料,如石榴、枣子或无花果的。也可能是用来做颜料的。

  

  

  Arbel称,这个区域或许是一个大工厂的一部分,其他部分可能在周围继续挖掘的过程中出现。

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