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来自 招商展会 2020-01-19 10:20 的文章
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白酒业:酱香型如何打破浓香型的层层封锁

  展开中国地图,从酱香型白酒主产区贵州要走向全国,四川、湖南是必经之地,而这两个省及周边省份却正是浓香型白酒的重度消费区,是浓香型白酒的最核心覆盖范围,这样就对酱香型白酒的扩张道路形成一道天然的封锁线,很大程度上抵消酱香型白酒向往扩张的动能。

  全国白酒香型市场格局,清香型白酒在华北一带可谓根深蒂固,而浓香型白酒在华中及华东东区域拥有广泛消费基础,而酱香型白酒的传统势力范围,除了贵州外,其他区域都只是依赖茅台、郎酒等在中心城市落地培育的消费群。这样的消费群整体上呈点状分布,尚未连结成片。

  

  那么,想要突破浓香型白酒的封锁,按传统规律,从核心消费区逐步向外渗透的路径显然行不通。结合酱香型白酒因茅台、郎酒而成功塑造的相对较高端品类形象,可以避过浓香型白酒的封锁线,重点投向具有较高消费能力、较注重生活品质和饮酒健康的沿海一带,在那里开辟酱酒的主战场。这个沿海主战场一方面由于消费者口味复杂,对浓香型白酒的忠诚度相对有限,相对容易接受酱酒口感,另一方面这里正是中国经济最活跃、消费潜力最大的区域,酱酒一旦在这里建立相对优势和普遍的消费基础,或将使白酒市场发生根本性的转变。

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